AnPjanċa RFID(Pjanċa ta' Identifikazzjoni tal-Frekwenza tar-Radju) hija biċċa speċjalizzata ta' oġġetti tal-mejda-l-aktar komunement użata fir-ristoranti tas-sushi conveyor belt-li għandha tikketta rqiqa RFID inkorporata fil-bażi tagħha.
Din it-teknoloġija tippermetti lis-sistema tal-kompjuter tar-ristorant "tikkomunika" ma' kull dixx individwali fuq iċ-ċinturin, u b'hekk pjanċa sempliċi tinbidel f'sors ta' dejta-ħin reali.
1. Kif hija Mibnija
Il-pjanċa tidher qisha dixx standard taċ-ċeramika jew tal-plastik minn fuq. Madankollu, jekk taqlebha, issib tikketta ċatta żgħira (spiss inlay ċirkolari jew kwadru) protetta b'kisja li ma jgħaddix ilma minnha jew mibnija direttament fil-materjal tal-pjanċa.
Iċ-Ċippa:Ċirkwit integrat żgħir li jaħżen numru ta 'ID uniku.
L-antenna:Kolja rqiqa tal-wajer (spiss magħmula mir-ram jew aluminju) li tirċievi l-enerġija mill-qarrej RFID u tittrasmetti d-dejta tal-pjanċa lura.
Inkapsulament:Minħabba li dawn il-pjanċi jridu jgħaddu minn magni tal-ħasil tal-platti industrijali ta'-temperatura għolja, l-elettronika hija ssiġillata biex tkun 100% reżistenti għall-ilma u-reżistenti għas-sħana.
2. Funzjonijiet ewlenin fir-Ristoranti
L-użu ta' pjanċi ta' l-RFID isolvi bosta problemi operattivi maġġuri għal-ikel ta' volum għoli:
Traċċar tal-Freskezza:Dan huwa l-aktar użu kritiku. Meta chef ipoġġi dixx fuq iċ-ċinturin, is-sistema tirreġistra l-"ħin tat-twelid." Jekk il-pjanċa tibqa 'fuq iċ-ċinturin itwal mil-limitu ta' sigurtà (eż., 40 minuta), driegħ awtomatizzat jew sistema ta 'twissija tinnotifika lill-persunal biex jarmiha.
Billing Awtomatizzat:Minflok wejter jgħodd munzell ta 'pjanċi bl-għajn, jistgħu jmejru skaner li jinżamm fl-idejn ħdejn il-munzell. L-iskaner jaqra t-tikketti kollha istantanjament u jikkalkula l-kont b'eżattezza ta '100%, anke jekk il-pjanċi huma ta' kuluri/prezzijiet differenti.
Analiżi tad-domanda:Il-maniġers jistgħu jaraw eżattament liema oġġetti qed jinġabru u f'liema ħin. Jekk id-dejta turi li "Tonn Pikkanti" jinbiegħ kull darba li jitqiegħed fuq iċ-ċinturin, il-kċina tkun taf li żżid il-produzzjoni ta' dak l-oġġett speċifiku f'-ħin reali.
3. Applikazzjonijiet Oħra
Filwaqt li s-sushi huwa l-aktar eżempju famuż, il-pjanċi RFID qed jidhru f'setturi oħra:
Kafetteriji Intelliġenti:Fis-swali tal-ikel korporattivi jew universitarji, tista 'tpoġġi t-trej kollu tiegħek fuq skaner waqt iċ-checkout. Is-sistema tidentifika kull "pjanċa intelliġenti" fuq it-trej tiegħek u tiċċarġja l-kont tiegħek istantanjament mingħajr kaxxier.
Kontroll tal-Inventarju:Kumpaniji ta'-catering high-end jużaw pjanċi b'tagged RFID- biex isegwu eluf ta' biċċiet ta' porċellana għaljin waqt it-trasport u avvenimenti biex jipprevjenu t-telf u l-ksur.
Tqabbil Tekniku
| Karatteristika | Pjanċa Standard | Pjanċa RFID |
| Identifikazzjoni | Viżwali (Kulur/Disinn) | Diġitali (ID Uniku) |
| Ħażna tad-Data | Xejn | Ħin tal-preparazzjoni, Prezz, Tip ta’ dixx |
| Iċċekkja | Għadd manwali | Skan diġitali istantanju |
| Sigurtà | Osservazzjoni umana | Timer tal-freskezza awtomatizzat |